Platos en arabe

تَبّولة    لُبْنانيّه

Tabbule

متبّل  حُمُّص ، باذنجان

Hommos ,Baba Gannush

متبّل  حُمُّص مع لَحْمَة

Hommos con carne

فول مُدَمَّس بَطاطا حَرَّة

Foul mudammas(Hábas),Papas al limón

سَلَطَة      لُبْنانيّه

Ensalada Libanesa

فَطاير لَحْمَة ،سبانغ ،جُبنة أو نباتي

Fatayer: carne,espinaca,queso o vegetal (5p.)

فَلافل

Falafel(5 piezas)

كِبّة      نَيّة

Kibbe Nayye

كِبّة   مَقليَّة

Kibbe Fritas(5 piezas)

لَحْم    مَشْْوي

Pinchos cordero ,pollo(2 pezas)

شِقَف  خاروف مَشْْوي

Cordero asado

عَرايس كَفْتَة، جُبنة،فِطر نباتي

Àrayes carne ,queso-pollo

دَجاج  مُسَحَّب

Pollo Libanés

شاوَرْما لَحْمَة ،دجاج ، نباتيَّة

Shwarma carne,pollo-vegetal

أرُز عَرَبي مَع مُكَسَّرات

Arroz árabe cordero y frutos secos

أرُز إفريقي

Arroz Africano y vegetal

مَحْشي وَرَق عَريش وَمَلْفوف

Hojas de col y parras rellenas

سَلَطَة مشكلّة مَحَلّيَّة

Ensalada Mixta

كوسىَ وَباذِنجان مَحْشي

Calabacinos rellenos

أرُز مَع لَحْمَة مَفْرومة

Arroz con carne molida

كُسْكُس

Couscous